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1. Marinatura (facoltativa ma consigliata):
Metti le alette in una ciotola con birra, un pizzico di sale, pepe e paprika. Lasciale marinare per almeno 1 ora (meglio 3–4 ore o tutta la notte).
2. Cottura delle Alette:
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Preriscalda il forno a 200°C.
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Asciuga le alette dalla marinatura.
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Disponile su una teglia con carta forno, spennellale con un filo d’olio e cuocile per 35–40 minuti, girandole a metà cottura.
3. Preparazione della Birra Spalmabile:
Prendi un barattolo di Birra Spalmabile Scura e prepara alcune ciotoline da servire in modo da poter intingere le alette e gustare pienamente l’intenso sapore
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Ingredienti
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1 kg di alette di pollo
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1 lattina di birra chiara o ambrata (per la marinatura)
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3 cucchiai di birra spalmabile scura
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2 cucchiai di miele
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1 cucchiaio di senape di Digione (facoltativa)
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1 cucchiaio di aceto di mele
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2 cucchiai di salsa di soia
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1 cucchiaio di olio evo
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Sale, pepe, aglio in polvere, paprika affumicata q.b.
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Semi di sesamo o prezzemolo fresco per guarnire (facoltativi)